Caffè e Benessere: una nuova ricerca fa chiarezza sugli effetti della caffeina su memoria, vigilanza e rischio di malattia

Una nuova ricerca ha studiato l'effetto della caffeina sui neuroni con dosi comparabili alle normali abitudini di consumo: “Acute doses of caffeine shift nervous system cell expression

Storia ed espansione del caffè

Le origini risalgono a un'epoca molto antica.

Il bar

Nel 1554 nascono in Turchia a Costantinopoli  (odierna Instabul) le prime caffetterie e, nel 1615 a Venezia nasce la prima “Bottega del Caffè” (dove in circa 150 anni videro la luce 218 botteg